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Casa Moderna, successo per il padiglione 9 targato Friuli Future Forum

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L’originale allestimento con cui la Cciaa si sta presentando in versione "domani" ha attratto centinaia di visitatori, alla mostra nel soppalco e ai corsi-degustazioni per immaginare gli scenari del cibo e del design del futuro. Si prosegue ora il prossimo weekend, da venerdì. Sabato 1° ottobre l’evento clou, con Philippe Daverio.

Centinaia di visitatori hanno provato ad "abitare" il futuro, a Casa Moderna, nel padiglione 9 gestito dalla Camera di Commercio di Udine in versione Friuli Future Forum. Uno spazio allestito con la scenografia avveniristica di marchio "Ciboduemilaventi", il sottoprogetto di FFF dedicato agli scenari futuri del cibo e dell’agroalimentare e a tutto ciò che ruota attorno a essi.
Sempre seguitissima la serie di appuntamenti, workshop e degustazioni pomeridiani, coordinati da Walter Filiputti, che hanno attratto la curiosità e l’attenzione di tanta gente, per tutti e due i pomeriggi di questo primo weekend. Si è cominciato, assieme a grandi chef ed esperti, parlando di come le tecnologie in cucina stanno cambiando e cambieranno la preparazione e il gusto dei cibi, e ci si è soffermati sulla preparazione del fingerfood, ma anche del pane, del caffè e dei dolci, in particolare del gelato. Si è poi tornati sui salumi e sul pesce, come la trota, per riflettere sulle tendenze sempre più marcate a ritornare alla naturalità e alla qualità del cibo e sull’importanza dell’etichettatura nella produzione e commercializzazione dei prodotti alimentari.
Un esordio ben riuscito, dunque, in questa "trasferta" fieristica di FFF: tantissimi i commenti positivi già raccolti dai primi partecipanti agli eventi nella cucina futuristica allestita al piano terra, ma anche numerose persone che hanno potuto "assaggiare" il secondo filone che sarà sviluppato da FFF, il design nell’arredo.
Nel soppalco del padiglione 9 trova spazio infatti "24 x 8", la mostra dell’Asdi Sedia curata da Anna Lombardi, con gli oggetti-simbolo prodotti dalle 24 aziende del Distretto che hanno partecipato ai workshop con 8 designer internazionali.
Un’occasione unica per diffondere lo spirito di Friuli Future Forum, che sempre più viene riconosciuto dalla gente, e per anticipare alcune delle attività che si svolgeranno durante l’anno nella sede di FFF in via Savorgnana 14 a Udine e che saranno reinterpretate anche per Good, a fine ottobre.
Ottimi auspici, dunque, per questa Casa Moderna targata Cciaa, in attesa del prossimo weekend, con nuove attività e approfondimenti, e con l’arrivo dell’ospite d’onore, sabato 1° ottobre: Philippe Daverio.