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Guida The Italian Wines from Friuli Venezia Giulia

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Sono partiti i lavori per la nuova pubblicazione che vede protagoniste le aziende vitivinicole regionali, di concerto tra tutte e quattro le Camere di Commercio regionali.  Scadenza  adesioni 15 gennaio 2012.
 

Il progetto è sintesi di 10 anni di storia della Guida ai Vini del FVG e, pur mantenendone gli obiettivi, si aggiorna ed evolve mettendosi al passo con i tempi della tecnologia digitale. Per la promozione e diffusione della realtà vitivinicola regionale sono previsti infatti due strumenti:

• cartaceo -  un volume pluriennale molto snello con presentazione del territorio e informazioni enologiche (sotto forma di gadget accattivante), con una parte “mobile” dove verranno inseriti gli aggiornamenti annuali (CD o mappa);
• digitale -  un sito internet da cui scaricare anche applicazioni per smartphone, con QR Code.

Gli aggiornamenti annuali (CD o mappa) conterranno la selezione dei 100 top wines ed eventualmente l’elenco delle aziende con l’indicazione del QR Code: dopo averne scaricato l’applicazione, gli utenti potranno accedere alle pagine delle singole Aziende aderenti e a tutte le altre informazioni.
L’accesso dal sito permetterà di entrare nelle pagine aziendali che saranno strutturate in 2 sezioni:

• dati tecnici dell’Azienda con foto e descrizione del vino più "rappresentativo" segnalato e commentato dall’Azienda stessa (anche se non degustato);
• vini portati in degustazione (con evidenza del vino che ha conseguito il maggior punteggio e dei vini inseriti nella top wine list).

Sono disponibili negli allegati a scarico il modulo per l'adesione all'iniziativa (da restituire entro il 15 gennaio 2012) e il relativo Regolamento.

Target
La guida è destinata agli operatori del settore (ristoratori, enotecari, importatori, distributori, organi di stampa) e all’enoturista.

Degustazione
Rimane invariato l’aspetto tecnico delle degustazioni (in particolare l’anonimizzazione dei campioni assaggiati dai Commissari) sia come panel sia come cronoprogramma; nella seconda seduta però si svolgeranno degustazioni comparative con un numero di campioni, tra quelli che hanno ottenuto il punteggio maggiore, doppio rispetto a quello dei campioni selezionati sulla base della varietà.

Top wines
I 100 campioni che otterranno il punteggio maggiore in seconda seduta verranno classificati in proporzione alla produzione enologica regionale, secondo standard definiti che prevedono un numero massimo di campioni per ogni varietà. Per quanto concerne la ripartizione dei 7 "jolly", annualmente verrà incrementato fino a un massimo di 2 campioni per ogni varietà il numero di vini rientranti nella top wine list, sulla base dei campioni presentati e dell’andamento qualitativo della vendemmia.

Nelle pagine dedicate alle Aziende verranno inseriti tutti i vini presentati (con soglia minima di 77 punti su 100), evidenziando:

• il vino che ha ottenuto il punteggio più alto tra quelli presentati dalla singola Azienda
• il vino presente nella lista dei top wines

Le votazioni verranno rese note alle singole Aziende in forma riservata.
 

A CHI RIVOLGERSI

Camera di Commercio di Udine
Guida ai vini del Friuli Venezia Giulia
Via Morpurgo 4 - Udine
tel. 0432 273528 fax 0432 503919
e-mail: guidavini.info@ud.camcom.it