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2008 - 2° semestre

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CUCINA SOTTO L'ALBERO | Udine, Piazza Duomo | dicembre
Corsi gastronomici e tanta animazione
"Rubare" agli chef qualche spunto originale, semplicemente apprendere i piccoli trucchi della cucina per stupire gli ospiti: questo e altro ai "Corsi di Cucina sotto l'Albero" organizzati dalla Camera di Commercio in piazza Duomo. Si sono alternati i cuochi del Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori che in diretta hanno proposto rivisitazioni e preparazioni dei classici piatti natalizi, con la conduzione di Walter Filiputti. Le lezioni si sono svolte nel palco eventi di Piazza Duomo, nell'ambito del Mercatino di Natale organizzato dalla Confartigianato, dalla Confcommercio e dal Comune di Udine, con la partnership dell'ente camerale.

NATISONE TORRE | Cividale del Friuli | 11 dicembre
Le valli della riscoperta
Si tratta del secondo volume di una collana avviata nel 2007 con la pubblicazione, sostenuta dall'ente camerale, di Cara Carnia. Questo secondo atto come il primo curato dal giornalista Walter Filiputti, è interamente dedicato alle Valli del Natisone e del Torre: un percorso intrigante con scatti di Christian Sappa alla scoperta del territorio e dei piccoli allevatori, degli artigiani dell'enogastronomia, dei locali dove degustare le prelibatezze di stagione. La presentazione si è svolta al Castello di Cividale presenti produttori e ristoratori, moderatore il direttore del settimanale Novi Matajur Jole Namor. Sono intervenuti il Presidente Da Pozzo e i rappresentanti del Comune di Cividale, della locale Comunità Montana, della Provincia di Udine e della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia. Il volume è reperibile nelle migliori librerie provinciali.

DESIGN FOR DINNER | Manzano | 27 novembre
Il primo appuntamento della Serata delle Imprese
Nella Villa dei Conti Romano di Manzano si è svolto, organizzato dalla Camera di Commercio e con il sostegno della Bcc di Manzano, il primo incontro tra gli imprenditori nelle loro zone di attività. Tema trasversale della manifestazione il design. Il dibattito ha visto protagonisti il Presidente camerale Giovanni Da Pozzo, il presidente di Promosedia Matteo Tonon, il product designer Matteo Ragni, il graphic designer Francesco Messina ed direttore della rivista Ottagono Aldo Colonnetti quale moderatore. Tre le esperienze di impresa portate da Pedali Lab, Di Lenardo Vineyards e Max Design. Un numeroso pubblico di operator ha partecipato all'iniziativa.

PREMIAZIONE DEL LAVORO E DEL PROGRESSO ECONOMICO | Udine | 3 novembre
Cerimonia di conferimento delle benemerenze
Parecchie le novità della 55a edizione svoltasi presso il Teatro Giovanni da Udine: pezzi teatrali (scritti per l'occasione da Paolo Patui) e musica live (U.T. Gandhi Fearless Five) hanno accompagnato lo svolgimento della manifestazione. Oltre ai saluti del Sindaco di Udine Furio Honsell e del Presidente della Provincia Pietro Fontanini, interventi del Presidente Da Pozzo, del Presidente della Regione Renzo Tondo e del professor Enzo Rullani della Venice International University. Sono state conferite benemerenze a 8 imprenditori e 12 lavoratori friulani, a 4 studenti e a 29 aziende, oltre alle Targhe dell'Eccellenza ricevute dall'Istituto di Genomica Applicata, dalla Rizzani De Eccher, dal giornalista Piero Villotta, dal neurochirurgo Miran Skrap e dall'imprenditore Adalberto Valduga.

SALONE DEL GUSTO | Torino | 23-27 ottobre
Presentazione del salone biennale Good!
Uno spazio raccolto ma ricco di attività: in 48 metri quadrati protagonista il lancio dell'appuntamento 2009 di Good, la fiera dei sapori della Mitteleuropa che si svolgerà a Udine. Il programma ha previsto laboratori, assaggi e degustazioni che hanno permesso alle aziende nostrane di presentare il meglio dell'enogastronomia regionale. Si sono susseguiti 18 appuntamenti di approfondimento sul territorio, sull'arte a tavola e sul mangiare sano. Durante la "Giornata Friuli" del venerdì è stata presentata la nuova edizione della Guida ai Vini e si è svolto l'incontro con la stampa per Good.

BTS | Budapest (Magyar Köztársaság) | 15-16 ottobre
Fiera turistica per operatori
36 metri quadrati, uno stand innovativo nel cuore della capitale magiara. Nella fiera, riservata ai soli operatori, non solo proposte e pacchetti turistici, ma anche assaggi di prodotti tipici come il Prosciutto di San Daniele, il formaggio Montasio e i vini friulani. Rappresentate sia le realtà del litorale sia della Carnia.

GUIDA AI VINI | Pordenone | 15 ottobre
Presentazione Guida 2009
Nella suggestiva cornice dell'ex convento di San Francesco, i Papu hanno presentato l'ottava edizione regionale della Guida ai Vini del Friuli Venezia Giulia. Premiati i vini tre stelle di fronte ad un folto pubblico, tra cui numerose autorità.

ROAD SHOW ITALIA | Padova Verona Brescia | 30 settembre-2 ottobre
Riservato agli operatori turistici della Carnia, del Tarvisiano e di Lignano
Sono proseguiti nel Nord Italia, nell'importante cornice delle maggiori città al di sotto delle Alpi, l'esplorazione del mercato e gli incontri con i potenziali clienti per l'imminente stagione invernale montana, con un occhio di riguardo a quella estiva 2009.

ROAD SHOW ITALIA | Bologna Firenze Milano | 24-26 settembre
Riservato agli operatori turistici della Carnia, del Tarvisiano e di Lignano
Tre città importanti come naturali bacini di sbocco per il turismo invernale della montagna friulana: numerosi i contatti avviati dagli operatori di Carnia, Tarvisiano e di Lignano Sabbiadoro, che così hanno avviato la promozione della prossima stagione estiva. Incontro tra operatori, presetazione delle varie offerte turistiche e del territorio provinciale, buffet di prodotti tipici arricchito da tre piatti caldi ispirati alle tre zone a vocazione turistica.

FRIULI DOC 2008 | Udine | 18-21 settembre 2008
Tema dell'anno il Friuli Collinare

Ricco di attrazioni gastronomiche, culturali e musicali il programma dell'edizione 2008 di Friuli Doc. L'ente camerale presente con il suo stand in piazza Matteotti, ha focalizzato sul Friuli Collinare il fitto programma di eventi: corsi di cucina, momenti dedicati ai bimbi, intrattenimento serale con interventi di Dario Zampa. Spazio alle eccellenze friulane, con l'esposizione delle sedie vincitrici al Salone Internazionale della Sedia e la vetrina con i prodotti del Parco Agroalimentare di San Daniele. Sul maxischermo le proiezioni dei video più accattivanti. Anche lo sport è stato protagonista, con le "squadre di serie A" in Piazza e gli stand informativi. Le botteghe dei sommeliers dell'Ais Fvg, del "gelato Mondiale" del gruppo Gelatieri della Confcommercio e del pane artigianale a cura del gruppo Panificatori della provincia di Udine hanno accolto i visitatori. L'Associazione Floricoltori dell'Fvg ha abbellito con il consueto tocco la fontana della piazza.

Corsi di cucina
Boom di richieste per i corsi di cucina, coordinati da Walter Filiputti, per tutte e tre le mattinate. I 105 posti previsti per le lezioni di noti chef friulani, sono stati di volta in volta doppiati e lo stesso è accaduto per i corsi sommelier: 30 posti sempre "bissati" in ciascuno dei 4 appuntamenti.

Ricette della Taverna di Colloredo di Monte Albano

Ricette di Là di Petros - Mels

Ricette di Al Bacar di Fagagna

MAXISCHERMO | Lignano Sabbiadoro | 8-24 agosto
In occasione dello svolgimento dei XXIX Giochi Olimpici a Pechino la Camera di Commercio di Udine in collaborazione con l'Assessorato alle Attività Produttive della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia ha installato a Lignano Sabbiadoro un maxischermo su cui mandare in onda le gare dalla Cina. Nel corso delle proiezioni c'è stato spazio per la promozione della stagione turistica invernale, con particolare riguardo ai Campionati del Mondo di Sci che si svolgeranno a Tarvisio il 20 e 22 febbraio 2009.

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